Batman’ın Sason ilçesinde yaşayan Yaşar Şahin (45), dededen kalma bir mesleği, kara kovan arıcılığını 35 yıldır büyük bir zorlukla sürdürüyor. 8 çocuk babası Şahin, 2973 rakımlı Mereto Dağı’nın eteklerindeki zorlu kırsal koşullarda tamamen doğal yöntemlerle ürettiği balın kilosunu 2.000 TL’den satıyor ve bu balın “çok orijinal” olduğunu söylüyor. Bu yüksek fiyatın ve kalitenin sırrı, Sason’un sahip olduğu zengin doğal ortamdan geliyor.
Yaşar Şahin’in babasından öğrendiği ve zorlu şartlarda devam ettirdiği kara kovan balını bu kadar özel yapan şey, bölgenin eşsiz doğası:
Zengin Flora: Şahin, “Çok orijinal bir bal üretiyoruz. Bunun nedeni, Sason’un flora (bitki çeşitliliği) açısından çok zengin olması” diyor. Bölgede, başka hiçbir yerde bulunmayan endemik bitki türleri bulunuyor. Bu, balın tadını ve besin değerini eşsiz kılıyor.
Yüksek Prolin Değeri: Sason balı, prolin değeri çok yüksek bir bal olarak biliniyor. Prolin, balın kalitesini gösteren önemli bir amino asittir. Bu değerin yüksek olması, balın hem doğal hem de kaliteli olduğunun kanıtıdır.
Doğal Pişme: Bölgenin sıcak ve kurak bir yer olması sayesinde bal, kovanlarda doğal olarak “pişiyor”. Bu durum, balın su oranının çok düşük olmasını sağlıyor ve balın dayanıklılığını ve kalitesini artırıyor.
Şahin, ürettikleri balın organik ve faydalı olduğunu, aynı zamanda organik üretim sertifikalarının bulunduğunu da özellikle belirtiyor. Yaşar Şahin’in 35 yıldır süren mücadelesi, zorlu arazi koşullarına rağmen en kaliteli ve doğal ürünü müşterilere sunma çabasını gösteriyor. Şahin, “Çok zor şartlarda yapıyoruz ve çok kaliteli balı vatandaşlarımıza sunmak için çabalıyoruz” sözleriyle bu zorlu mesleğin fedakarlık gerektirdiğini dile getiriyor.
Kaynak: (Source) DHA
Türkiye genelinde hava sıcaklıkları hızla düşüyor. Meteoroloji Genel Müdürlüğü (MGM) ve hava uzmanları, önümüzdeki günlerde etkisini artıracak soğuk hava dalgasına karşı vatandaşları uyarıyor. Özellikle Batı Karadeniz’de sel riski bulunurken, Anadolu’nun yüksek dağlarında kar yağışı bekleniyor. Bu soğuk hava sistemi, sıcaklıkları mevsim normallerinin 3 ila 6 derece altına düşürecek ve hafta sonu boyunca etkili olacak. Sıcaklıklar […]
Tesla’nın Avrupa ve Orta Doğu hesaplarından bu yeni modele ilişkin yapılan paylaşımlar, Türkiye’deki otomobil tutkunları arasında büyük bir beklenti yarattı. Zira Türkiye, özellikle Tesla Model Y’nin satış rekorları kırdığı ve büyük ilgi gördüğü bir pazar. Model Y Standard Nedir ve Neden Geliştirildi? Tesla Model Y Standard, şirketin ABD’deki federal vergi teşviklerinin sona ermesi veya düşmesiyle […]
Elektrikli otomobil pazarının en yeni ve en şık oyuncularından biri olan Renault 5 E-Tech, retro tasarımı modern teknolojiyle birleştirerek büyük bir ilgi uyandırdı. MAİS, bu ilgiyi satışa dönüştürmek amacıyla, 31 Ekim 2025 tarihine kadar geçerli olacak iddialı bir finansman paketi hazırladı. Kampanya, özellikle düşük peşinatla ve faiz yükü olmadan otomobil sahibi olmak isteyenlere göz kırpıyor. […]
Mutfaklarımızın demirbaşı, yemeklerin gizli kahramanı sarımsak, son dönemde fiyatıyla gündemden düşmüyor. Türkiye genelinde tezgahlarda kilogramı 250 TL’den başlayıp, kalitesi ve türüne göre 450 TL’ye kadar çıkan fiyat etiketleri, tüketici için bir şok etkisi yaratırken, üreticinin yüzünü güldürüyor. Bu fiyat artışının arkasında yatan dinamikleri ve küçük bir bahçenin bile nasıl bir gelir modeline dönüşebileceğini uzman görüşleriyle […]
Türkiye’nin en büyük market zincirlerinden A101, her hafta olduğu gibi bu hafta da internete özel dev indirimlerle dolu “Aldın Aldın” kataloğunu yayınladı! Özellikle büyük ev eşyaları ve teknolojik ürünler almak isteyenler için 9 Ekim 2025 Perşembe günü başlayan bu fırsatlar kaçmaz. A101.com.tr üzerinden satılan bu ürünler, evinizi yenilemek veya teknolojiyi takip etmek için harika seçenekler […]
Depremin ardından fay hatları ve sismik hareketlilik hakkında bilgi veren iki önemli uzman isim, Prof. Dr. Osman Bektaş ve Prof. Dr. Naci Görür’den peş peşe çarpıcı açıklamalar geldi. Uzmanların odaklandığı nokta, bölgedeki depremselliğin yönü ve jeolojik yapısı oldu. ⚠️ Prof. Dr. Bektaş: Depremsellik Kütahya-Tavşanlı İstikametine Büyüyor Deprem uzmanı Prof. Dr. Osman Bektaş, sosyal medya üzerinden […]
